Sławomira Turczynowicz
Ziemn. Pol. 2026, 1: 7-8, il., abstr., streszcz.
Streszczenie
Polka – wczesna jadalna, okres wegetacji ok. 85 dni, typ kulinarny B-BC. Charakteryzuje się bardzo dobrym smakiem i jasnożółtym nieciemniejącym miąższem. Gwarantuje duży plon handlowy i wysoką odporność na wirus Y. Batalion – średnio wczesna skrobiowa, ok. 102 dni wegetacji. Zawartość skrobi na poziomie 18,6%. Charakteryzuje się bardzo dużym i stabilnym plonem, wysoką odpornością na wirus Y i średnią odpornością na zarazę ziemniaka.
Słowa kluczowe: charakterystyka, hodowla, odmiana Batalion, odmiana Polka, ziemniak
New varieties of the Pomeranian-Masurian Potato Breeding Company ltd. registered in 2026 – a response to the needs of the table and starch markets
Abstract
Polka – an early table potato cultivar with a vegetation period of approx. 85 days and culinary type B–
The cultivar has very good taste and light-yeloow flesh that does not darken. It provides a high marketable yield and exhibits strong resistance to Potato virus Y (PVY). Batalion – a medium early starch cultivar with a vegetation period of approx. 102 days. Its starch content reaches 18.6%. It is characterized by very high and stable yield, high resistance to Potato virus Y (PVY), and moderate resistance to late blight.
Keywords: breeding, characteristics, cv. Batalion, cv. Polka, potatoPolka – early potato cultivar with vegetation time of 85 days and culinary type B-BC. Cultivar has very good taste and bright-yellow non-darkening flesh. It’s guarantying high market yield and Y-virus durability. Batalion – a medium-early starch cultivar, around 102 days of vegetation. Starch level of 18.6%. It has a very high and stable yield, high Y-virus durability and medium potato blight durability.
Aleksandra Bech
Ziemn. Pol. 2026, 1: 3-6, il., bibliogr., abstr., streszcz.
Streszczenie
Komisja Rejestracyjna COBORU rekomenduje wpisanie do krajowego rejestru dwóch odmian pochodzących z Hodowli Ziemniaka Zamarte: Telimena – jadalna, średnio wczesna, bulwy okrągłe z delikatnie zaznaczonymi oczkami szczytowymi (pozostałe są płytkie) i o delikatnie chropowatej skórce. Typ kulinarny B, miąższ żółty, po 24 godz. obserwowano nieznaczne ciemnienie (8,5). W COBORU oceniono smak na dość dobry, w HZZ zaliczono ją do grona odmian bardzo smacznych. W 2024 r. plon ogólny wyniósł 404 dt/ha, w 2025 588 dt/ha. Bulwy pozostają w spoczynku do późnej wiosny, przydatna do mycia i pakowania, również do długiego przechowywania; odporna na Synchytrium endobioticum patotyp 1(D1) i mątwika ziemniaczanego Ro1; oraz Merkawa – skrobiowa, wczesna, tworzy średniej wielkości łan, krzak ma pokrój liściowo-łodygowy, bulwy mają chropowatą skórką i delikatnie zaznaczone oczka. W latach hodowli zawartość skrobi wahała się od 17,6% w roku o większych opadach do 22,2% w roku bardzo suchym. Dojrzałość do przerobu osiąga w sierpniu. Plon skrobi w doświadczeniach rejestrowych COBORU w 2024 r. wyniósł 64,5 dt z ha (107% wzorca), w 2025 77,1 dt z ha (100% wzorca). Warto zaznaczyć, że była ona badana w grupie odmian wczesnych i średnio wczesnych.
Słowa kluczowe: hodowla, odmiana Merkawa, odmiana Telimena, postęp biologiczny, ziemniak
Biological progress in potato breeding at Hodowla Ziemniaka Zamarte a new medium early table variety and an early starch variety
Abstract
The COBORU Registration Committee recommends including two cultivars developed at Hodowla Ziemniaka Zamarte in the national register: Telimena – a medium-early table potato with round tubers, slightly pronounced apical eyes (the remaining eyes are shallow), and a slightly rough skin. The cultivar is a culinary type B with yellow flesh. After 24 hours, only slight darkening was observed (8.5). COBORU rated its taste as fairly good, while HZZ classified it among the very tasty varieties. The total yield reached 40.4 t/ha in 2024 and 58.8 t/ha in 2025. The tubers remain dormant until late spring; the cultivar is suitable for washing and packing as well as long-term storage. It is resistant to Synchytrium endobioticum pathotype 1(D1) and to the potato cyst nematode Ro1.The second cultivar, Merkawa, is an early starch potato. It forms a medium-sized canopy, with a leaf-stem plant architecture. The tubers have a rough skin and slightly pronounced eyes. During the breeding years, the starch content ranged from 17.6% in a wetter year to 22.2% in a very dry year. It reaches processing maturity in August. In COBORU registration trials, starch yield amounted to 6.45 t/ha (107% of the standard) in 2024 and 7.71 t/ha (100% of the standard) in 2025. It is worth noting that Merkawa was evaluated within the group of early and medium-early cultivars.
Keywords: biological progress, breeding, cv. Merkawa, cv. Telimena, potato
Katarzyna Franke, Lidia Michałowska
Ziemn. Pol. 2026, 1: 9-15, il., bibliogr., abstr., streszcz.
Streszczenie
Substancje podstawowe mogą mieć charakter roślinny, zwierzęcy, spożywczy lub mineralny. Obecnie w wykazie znajdują się 24 pozycje: Equisetum arvense L., chlorowodorek chitozanu, sacharoza, Salix spp. Cortex, ocet, chlorek sodu, wodorowęglan sodu, Urtica spp., serwatka, wodorotlenek wapnia, glinowany węgiel aktywny, wodorofosforan amonu, fruktoza, nadtlenek wodoru, lecytyny, olej słonecznikowy, piwo, nasiona gorczycy w proszku, talk E553B, olej cebulowy, L-cysteina, mleko krowie, wyciąg z bulw cebuli i chitozan. Każda z nich musi być stosowana zgodnie z warunkami określonymi w decyzjach zatwierdzających precyzyjny sposób przygotowania, dawki oraz zakres działania. Ponadto dopuszczenie przez Unię Europejską takiej substancji podstawowej do upraw ekologicznych wynika ze spełnienia określonych warunków. Stosowanie substancji podstawowych stanowi istotne wsparcie ochrony roślin, łącząc efektywność produkcji z troską o środowisko naturalne.
Słowa kluczowe: ochrona ziemniaka, rolnictwo ekologiczne, substancje podstawowe
Basic substances in organic potato cultivation
Abstract
Basic substances may originate from plant, animal, food, or mineral source. Currently, the list includes 24 items: Equisetum arvense L., chitosan hydrochloride, sucrose, Salix spp. Cortex, vinegar, sodium chloride, sodium bicarbonate, Urtica spp., whey, calcium hydroxide, clayed charcoal, ammonium hydrogen phosphate, fructose, hydrogen peroxide, lecithins, sunflower oil, beer, powdered mustard seeds, talc E553B, onion oil, L-cysteine, cow’s milk, onion bulb extract, and chitosan. Each of these must be applied in accordance with the conditions specified in the approval decisions, which precisely define the method of preparation, dosage, and scope of use. Moreover, the authorization of such a basic substance for use in organic farming within the European Union requires compliance with specific criteria. The use of basic substances provides significant support for plant protection, combining production efficiency with care for the natural environment.
Keywords: basic substances, organic farming, potato protection
Jerzy Osowski
Ziemn. Pol. 2026, 1: 15-20, il., bibliogr., abstr., streszcz.
Streszczenie
Rizoktonioza ziemniaka jest jedną z groźniejszych chorób grzybowych ziemniaków, która powszechnie występuje w rejonach ich produkcji na całym świecie. Sprawcą jest grzyb Rhizoctonia solani Kühn. Choroba ta ma duże znaczenie gospodarcze, wywołuje zarówno jakościowe, jak i ilościowe szkody w ziemniakach, powodując ogromne straty na różnych poziomach w sezonie wegetacji (od wschodów do zbioru bulw), a tym samym stała się poważnym zagrożeniem dla światowych upraw ziemniaków. Ograniczanie jej szkodliwości wymaga wykorzystania wszystkich dostępnych metod agrotechnicznych oraz zaprawiania bulw jednym z zarejestrowanych środków ochrony. Obecnie do zaprawiania wiosną zarejestrowane są trzy syntetyczne substancje czynne: azoksystrobina należąca do strobiluryn (Qol), flutolanil (fenylobenzamidy) i fluksapyroksad (karboksyamidy) z grupy SDHI. Oprócz syntetycznych substancji czynnych do zwalczania rizoktoniozy są także zarejestrowane trzy substancje czynne pochodzenia biologicznego – bakterie z rodzaju Pseudomonas i Bacillus oraz grzyb Trichoderma asperellum.
Słowa kluczowe: ospowatość, Rhizoctonia solani, substancje aktywne, zaprawy, ziemniak
Active substances registered for spring tuber treatment
Abstract
Rhizoctonia disease of potato is oneof the most serious fungal diseases of this crop and is widespread in potato-growing regions worldwide. Its casual agent in Rhizoctonia solani Kühn. The disease has high economic significance, causing both qualitative and quantitative losses in potato production and leading to substantial damage at multiple stages of the growing season (from emergence to tuber harvest). As a result, it has become a major threat to global potato cultivation. Effective management requires the combined use of all available agronomic practices together with seed-tuber treatment using one of the registered plant protection products. Currently, three synthetic active substances are registered for spring tuber treatment: azoxystrobin, belonging to the strobilurin (QoI) group; flutolanil (phenylbenzamides); and fluxapyroxad, a carboxamide from the SDHI group. In addition to synthetic active substances, three biologically derived active ingredients are also registered for the control of Rhizoctonia disease – bacteria of the genera Pseudomonas and Bacillus, as well as the fungus Trichoderma asperellum.
Keywords: active substances, black scurf, potato, Rhizoctonia solani, seed-tuber treatments
Jerzy Osowski
Ziemn. Pol. 2026, 1: 20-42, il., bibliogr., abstr., streszcz.
Streszczenie
Przechowywanie ze względu na swoją długotrwałość (nawet do 9 miesięcy) wymaga utrzymania jakości bulw oraz parametrów potrzebnych do ich przerobu i przetwórstwa. Brak profesjonalnej bazy przechowalniczej sprawia, że ciągle jeszcze straty ponoszone w czasie przechowywania są wysokie, średnio 5 do 7%. Przyczyną jest brak przechowalni, w których można odpowiednio sterować warunkami temperaturowo-wilgotnościowymi w celu ograniczenia strat wskutek ubytków naturalnych oraz przede wszystkim z powodu chorób przechowalniczych. Najczęściej występują i powodują najwyższe straty w przechowywanej masie bulw sprawcy zgnilizn: grzyby z rodzaju Fusarium, bakterie z rodzaju Pectobacterium i Dickeya, organizmy grzybopodobne Phytophthora infestans i Pythium sp., a także sprawcy chorób skórki: bakterie z rodzaju Streptomyces oraz grzyby Helminthosporium solani i Colletotrichum coccodes.
Słowa kluczowe: choroby, Dickeya, mokra i sucha zgnilizna bulw, Pectobacterium, Streptomyces, wodna zgnilizna przyranowa, zaraza ziemniaka, ziemniak
Pathogens causing yield losses and reduced tuber quality during storage
Abstract
Due to its long duration (up to 9 months), potato storage requires maintaining tuber quality and the parameters essential for processing and industrial use. The lack of a professional storage infrastructure means that losses incurred during storage remain high, averaging 5-7%. This is primarily due to the absence of storage facilities capable of precise temperature and humidity control, which is necessary to minimize natural weight loss and, above all, losses caused by storage diseases. The pathogens that occur most frequently and cause the greatest losses in stored tubers are the causal agents of rots: fungi of the genus Fusarium, bacteria of the genera Pectobacterium and Dickeya, oomycetes Phytophthora infestans and Pythium spp., as well as the causal agents of skin diseases: Streptomyces spp. and the fungi Helminthosporium solani and Colletotrichum coccodes.
Keywords: Dickeya, diseases, leak, late blight, Pectobacterium, potato, soft rot and dry rot of tubers, Streptomyces
Krystyna Żalejko
Ziemn. Pol. 2026,1: 43-48
