Przetacznik perski jest jednorocznym chwastem jarym lub ozimym z klasy dwuliściennych, który kiełkuje głównie wiosną, ale również na początku lata i jesienią.

Cechą charakterystyczną tego gatunku jest fioletowy nalot na łodyżce podliścieniowej i bardzo długie, owłosione szypułki kwiatowe.

Ma wrzecionowaty, palowy system korzeniowy. Łodyga wysokości 10 do 40 cm, okrągława, rozgałęziona, rozesłana, z dwoma rzędami odstających włosków. Łodyga może zakorzeniać się. Liścienie są okrągławojajowate, długości 4 do 7 mm, nagie, zielone, na szczycie zaokrąglone, a pod spodem z fioletowym nalotem. Liście właściwe szerokojajowate, o grubym i głębokim piłkowanym brzegu, górne – drobniejsze, karbowano piłkowane, bardzo rzadko owłosione. Kwiatostanu brak, kwiaty pojedyncze, wyrastające z kątów liści na długich i owłosionych szypułkach, niebieskobłękitne. Owocem jest torebka odwrotnie nerkowata, z tępym wycięciem na szczycie, jasno siatkowato unerwiona, może być owłosiona lub naga, zawiera 4 do 9 nasion. Nasienie jest owalne, brodawkowate, barwy żółtawej.

Występowanie i szkodliwość

Przetacznik perski występuje w uprawach zbóż, głównie jarych, okopowych i w ogrodach. Występuje na glebach gliniastych, gliniasto-piaszczystych, próchnicznych i wilgotnych.

Uciążliwość przetacznika perskiego polega na bardzo szybkim rozwoju oraz możliwości kwitnienia i owocowania przez cały sezon wegetacyjny. Jest silnym konkurentem o składniki pokarmowe, najliczniej występuje w latach wilgotnych. Nasiona mogą zachować wysoką zdolność kiełkowania przez ponad 50 lat. Optymalna temperatura kiełkowania wynosi około 15-25°C, a kiełkuje już w temperaturze 2 do 5°C. Może kiełkować przez cały rok, gdyż nasiona nie przechodzą okresu spoczynku.

Zwalczanie

Metoda mechaniczna

Długi czas od sadzenia do wschodów ziemniaka jest okresem krytycznym (idealne warunki dla rozwoju chwastów), który można wykorzystać do zabiegów mechanicznych. Prowadzi się je za pomocą dostępnych w gospodarstwie maszyn, np. obsypników, bron lekkich, opielaczy itp. Ich głównym zadaniem jest stworzenie jak najkorzystniejszych warunków do szybkiego skiełkowania chwastów, a następnie ich niszczenie kolejnymi zabiegami uprawowymi. Najwyższą skuteczność (nawet ponad 90%) w tej metodzie można osiągnąć, gdy chwasty są w fazie siewek, jednak wraz z rozwojem chwastów skuteczność spada do około 40%. Ten system eliminowania zachwaszczenia w bardzo dużym stopniu uzależniony jest od warunków pogodowych oraz glebowych. W latach o bardzo mokrej wiośnie metoda mechaniczna jest trudna do zastosowania. Natomiast na plantacjach silnie zaperzonych może przynieść efekt odwrotny, gdyż uszkodzone rozłogi perzu zostają pobudzone do jeszcze silniejszego wzrostu i krzewienia. Dodatkowo system mechaniczny jest najbardziej koszto- i pracochłonny, co jest związane z wielokrotnością przejazdów. Najczęściej metodę tę stosuje się w małych gospodarstwach, gdzie uprawia się ziemniaki na tzw. samozaopatrzenie, i w systemie ekologicznym. Przed wschodami ziemniaka należy wykonać 3 do 6 zabiegów w odstępach 6-8-dniowych. Po wschodach liczba uprawek nie powinna przekraczać 2-3, a każde opóźnienie ich wykonania naraża plantację na uszkodzenia oraz zwiększa możliwość przeniesienia wraz z sokiem patogenów i może nadmiernie przesuszać glebę (zwłaszcza lekkie).

Metoda mechaniczno-chemiczna

Najkorzystniejszy i najbardziej rozpowszechniony system odchwaszczania. Pozwala zaoszczędzić na uprawkach mechanicznych, których stosuje się o wiele mniej niż w systemie mechanicznym. Po sadzeniu wykonuje się najczęściej dwu- lub trzykrotne obsypywanie, a krótko przed wschodami zabieg herbicydem, po którym nie prowadzi się już żadnych zabiegów uprawowych. W tej fazie wegetacji identyfikacja występujących gatunków chwastów może być trudna, dlatego podstawą do zastosowania herbicydów może być dzienniczek zabiegów, który powinien być prowadzony i przechowywany przez każdego profesjonalnego użytkownika środków ochrony roślin. Na jego podstawie można określić, jakie gatunki chwastów mogą stanowić zagrożenie na danym polu.

Metoda chemiczna

Najbardziej skuteczną metodą zwalczania jest zastosowanie herbicydów, które w przypadku tego gatunku najwyższą skuteczność osiągają, gdy chwast znajduje się w fazie siewek, im bardziej bujny wzrost, tym skuteczność mniejsza. Herbicydy w ziemniaku stosuje się w dwóch podstawowych terminach: przed jego wschodami i po wschodach. Po powzięciu decyzji o użyciu herbicydu należy zapoznać się z jego etykietą-instrukcją, w której zawarte są informacje dotyczące terminów i dawek stosowania. Niektóre substancje aktywne zawarte w herbicydach mają średnią skuteczność (średnia wrażliwość danego gatunku chwastu), po ich zastosowaniu efekt zwalczania może być mało zadowalający, głównie w sytuacji, gdy konkretny gatunek chwastu występuje w dużym nasileniu lub jest w zaawansowanej fazie wzrostu.

Na plantacjach silnie zachwaszczonych można zaaplikować herbicyd nieselektywny, zawierający substancję aktywną glifosat, jest to tzw. system uproszczony. Podstawą jego powodzenia jest obecność chwastów na plantacji, gdyż glifosat jest pobierany tylko i wyłącznie przez liście, natomiast nie może być wschodów ziemniaka (uległyby zniszczeniu!). Nawet kiełki ziemniaka znajdujące się tuż pod powierzchnią gleby mogą zostać uszkodzone (fot. A, B). Bardzo ważne jest dostosowanie pory zabiegu do warunków pogodowych, głównie temperatury i opadów, co często bywa czynnikiem decydującym o jego wysokiej skuteczności. Herbicydy przedwschodowe zaaplikowane zbyt późno, gdy kiełkujące ziemniaki znajdują się tuż pod powierzchnią gleby, po silnych opadach deszczu mogą je uszkodzić. Wśród herbicydów przedwschodowych są również zarejestrowane takie preparaty, które można jeszcze zastosować we wczesnych fazach rozwojowych, gdy rośliny ziemniaka mają około 5 cm wysokości, np. prosulfokarb + metrybuzyna.

Substancje aktywne zwalczające przetacznik perski do przedwschodowego stosowania: fluorochloridon, flufenacet + metrybuzyna, linuron + chlomazon, metobromuron, metrybuzyna, pendimetalina, prosulfokarb.

Herbicydy aplikowane po wschodach ziemniaka powinny być zastosowane najpóźniej do momentu zwierania roślin w rzędach, co zapewni pokrycie chwastów i niezatrzymywanie się cieczy użytkowej na roślinach ziemniaka. Ze względu na długość okresu karencji herbicydy powschodowe nie mogą być stosowane w uprawie na najwcześniejszy zbiór!

Substancje aktywne zwalczające przetacznik perski do powschodowego stosowania: bentazon i metrybuzyna. Metrybuzyna zastosowana po wschodach może powodować na niektórych odmianach ziemniaka objawy fitotoksycznej reakcji.